Fromage fort blanc

La recette du fromage fort blanc est élaborée à partir d’un mélange de fromages de vaches et suit un procédé de fabrication très précis.

Le fromage fort blanc de Justine et Vincent est réputé pour être doux et onctueux en bouche, et être ainsi apprécié des petits comme des grands.

Sa fabrication est artisanale et bressane, le fromage fort blanc peut se manger en tartine sur du pain frais ou du pain de campagne, cru ou passé au four. Il peut également se proposer à l’apéritif, en entrée avec une salade, ou simplement au moment du fromage. Il agrémentera très bien une tarte au fromage ou servir de base dans une préparation culinaire.

Vous trouverez leur fromage fort blanc sur les marchés, où Justine et Vincent se feront un plaisir de vous le servir dans des barquettes de différentes tailles, selon la quantité voulue. Le fromage fort blanc est également proposé dans les magasins de proximité en barquettes de 400g.